Suplementy diety – probiotyki, prebiotyki i synbiotyki w oczyszczaniu organizmu i odchudzaniu

Co to są suplementy diety i dlaczego warto je stosować?


Suplementy diety definiowane są, jako produkty, złożone z substancji odżywczych. Mogą one być źródłem takich składników, jak witaminy, minerały, aminokwasy, kwasy tłuszczowe, błonnik, ekstrakty roślinne, a także probiotyki i prebiotyki.
Zadaniem suplementów jest uzupełnianie codziennej diety o zawarte w nich substancje, a także wzmacnianie organizmu. Najwięcej osób sięga po suplementy w okresach osłabienia fizycznego albo w trakcie choroby.
Pomimo, że na rynku jest coraz więcej różnego rodzaju suplementów, badania pokazują, że Polacy mają niewielką wiedzę na ich temat. I choć większość osób zdaje sobie sprawę, jak ważne jest np. stosowanie probiotyków przy antybiotykoterapii, wciąż niewielki procent społeczeństwa sięga po takie preparaty profilaktycznie.
Jako jedna z przyczyn, wymieniana jest wysoka cena suplementów. Eksperci jednak podkreślają, że to właśnie profilaktyka jest najtańszym sposobem radzenia sobie z różnymi schorzeniami. Lepiej wydać kilkadziesiąt złotych na dobrej jakości suplement niż zmagać się później z różnego rodzaju schorzeniami, wysokimi kosztami ich leczenia oraz leków.
I choć wśród przeciwników zażywania suplementów, pojawiają się głosy, że dobrze zbilansowana dieta jest wystarczająca, nie zawsze jest to prawda. Obecnie bardzo trudno dotrzeć do faktycznie dobrej jakościowo żywności. Supermarkety oferują mięso z antybiotykami, warzywa uprawiane na różnego rodzaju nawozach, a sklepowe półki pełne są przetworzonej żywności, zawierającej różne konserwanty.
To wszystko, a także brak ruchu, negatywnie wpływa na zdrowie. Dlatego w wielu  przypadkach sprawdzają się doskonale suplementy. Dobrym przykładem mogą być ryby, które, choć są źródłem cennych kwasów tłuszczowych, często zawierają też szkodliwe toksyny, np. rtęć. Suplementy, które posiadają w swym składzie dobre tłuszcze, pochodzące z ryb, dostarczają do organizmu konieczną dawkę tych cennych substancji, a zarazem są oczyszczone z rtęci czy innych szkodliwych dla zdrowia dodatków.
Kolejnym  przykładem mogą być, zawarte w żywności, naturalne probiotyki – aby dostarczyć ich odpowiednią ilość w okresach wzmożonego zapotrzebowania, trzeba by zjeść nieprawdopodobne ilości np. kiszonej kapusty.

Co to są probiotyki, prebiotyki i synbiotyki?

Probiotyki są żywymi drobnoustrojami, które podane w odpowiedniej ilości, mają pozytywny wpływ na zdrowie. Należą do nich głównie bakterie kwasu mlekowego, np. występujące najczęściej żywe kultury bakterii z rodzaju Lactobacillus albo Bifidobacterium, a także niektóre drożdżaki.

W naturze, te mikroorganizmy,  zasiedlają przewód pokarmowy człowieka, pełniąc w nim szereg różnych, ważnych funkcji. Aby spełniać swoją rolę, muszą one charakteryzować się odpornością na kwas solny i enzymy trawienne w żołądku, a także na kwasy żółciowe. Posiadają również zdolność przylegania do nabłonka jelita, co zapobiega ich szybkiemu wydaleniu, np. podczas biegunki. Mimo to, zdarza się, że pod wpływem niezdrowego stylu życia, złej diety, chorób czy zażywania niektórych leków, np. antybiotyków, flora bakteryjna zostaje zaburzona, a probiotyki naturalne zawarte w żywności są w niewystarczającej ilości, aby ją odbudować. Konieczne jest wtedy przyjmowanie odpowiednich preparatów. Jednak nie tylko tego typu sytuacje powinny być sygnałem do zadbania o odpowiednią ilość probiotyków w diecie. Warto je przyjmować po prostu profilaktycznie.
Naturalne probiotyki występują w fermentowanych produktach mlecznych, takich jak jogurt, maślanka, kefir czy mleko acidofilne, a także w różnego rodzaju kiszonkach, np. kwaszonych ogórkach czy kapuście.

Nieco inną rolę odgrywają prebiotyki. Są to składniki węglowodanowe pożywienia, które nie są trawione przez organizm. Ich działanie polega na stymulowaniu wzrostu lub pobudzaniu aktywności (albo jedno i drugie) jednego albo kilku szczepów bakterii jelitowych, które są zdolne do ich fermentowania. Aby konkretny składnik pożywienia określić mianem prebiotyku, nie może on być hydrolizowany ani wchłaniany w przewodzie pokarmowym. Drugim ważnym kryterium jest jego zdolność oddziaływania na bakterie jelitowe – pobudzając je do wzrostu oraz aktywności metabolicznej, prebiotyki przyczyniają się do korzystnej zmiany proporcji flory jelitowej.

Prebiotyki to niestrawiona skrobia, polisacharydy i oligosacharydy. Występują one w niektórych produktach spożywczych, jak cebula, czosnek, pory albo szparagi. Natomiast synbiotyki, to preparaty w składzie których występują, zarówno probiotyki, jak i prebiotyki.



Jak probiotyki, prebiotyki i synbiotyki wpływają na zdrowie i kto powinien je stosować?


Z najważniejszych dla zdrowia zalet probiotyków, należy wymienić przede wszystkim to, że:

• pozytywnie wpływają na proces trawienia
• obniżają poziom złego cholesterolu
• zwiększają odporność
• łagodzą nietolerancję laktozy, alergie pokarmowe oraz skórne
• ułatwiają wchłanianie witamin i minerałów oraz mają zdolność syntetyzowania niektórych z nich (np. witaminy K, kwasu foliowego, witamin z grupy B)
• chronią mikroflorę przy kuracjach antybiotykowych
• niektóre szczepy działają przeciwrakowo.

Choć podstawą dobrego zdrowia jest odpowiednio zbilansowana dieta, probiotyki naturalne, występujące w żywności, w niektórych przypadkach nie są wystarczające.

Preparaty uzupełniające powinny być koniecznie stosowane przy antybiotykoterapii. Jak pokazują badania, przyjmowanie antybiotyków może zaburzać mikroflorę jelitową, nawet przez kilka miesięcy po ich przyjmowaniu , ważne zatem jest, aby nie odstawiać probiotyku zaraz po skończeniu leku. Doskonałym środkiem, który będzie pomocny w przywróceniu organizmowi odpowiedniej flory bakteryjnej może być Viridian Daily Synbiotic.

Odpowiednio dobrane preparaty bakteryjne można stosować już w przypadku bardzo małych dzieci, a nawet u wcześniaków. Dziecko przychodzi na świat z jałowym przewodem pokarmowym, który musi zostać dopiero zasiedlony odpowiednimi,  dobroczynnymi drobnoustrojami. Wiele z nich dostaje się do organizmu dziecka wraz z mlekiem matki.

W probiotyki  i prebiotyki wzbogacane są często produkty, przeznaczone dla dzieci, jak np. mleko modyfikowane, albo kaszki. Doustny probiotyk dla dzieci powinien być w łatwej do połknięcia postaci. Probiotyk dla niemowląt jest dostępny w postaci kropli, u starszaków zaś dobrze sprawdzają się żelki czy tabletki do żucia, jak np. Kirkman Probiotyk Children’s Chewable, Pro-Bio Gold Chocolate Wafers czy Holistic LactoVitalis Kids Synbiotyk dla dzieci.

O odpowiednią suplementację probiotykami powinny też zadbać kobiety w ciąży oraz karmiące, których organizm może być osłabiony, a zmiany hormonalne, zachodzące w ich organizmach mogą być przyczyną zmniejszenia odporności, a także zwiększonej podatności na infekcje intymne.
W pełni bezpiecznym produktem, który może być stosowany przez przyszłe i świeżo upieczone mamy, jest np. Holistic Lacto Vitalis PRO Probiotyk. 


Jak wybierać najlepsze prepataty?

Duży wybór różnego rodzaju preparatów sprawia, że czasem ciężko znaleźć naprawdę najlepszy probiotyk. Warto mieć świadomość, że bakterie z różnych szczepów, mają różne właściwości, dlatego podstawą jest dobranie preparatu, odpowiedniego do indywidualnych potrzeb. Np. inne szczepy mogą być pomocne w walce z zaparciami, inne wpływają na podniesienie odporności a jeszcze inne powinien zawierać probiotyk dla dzieci. Podstawą jest sprawdzenie składu.

Konieczną informacją, którą każdy dobry producent umieszcza na opakowaniu lub w ulotce, jest informacja, dotycząca dawkowania preparatu. Najlepszy probiotyk, to taki, który posiada wysoką ilość szczepów. Bakterie muszą przebyć długą drogę, aby zasiedlić jelito, a już w pierwszym odcinku przewodu pokarmowego są narażone na strawienie, dlatego im jest ich więcej, tym większa szansa na przetrwanie ich odpowiedniej ilości.
Dobry probiotyk charakteryzuje się również tym, że ilość szczepów w nim zawartych nie spada z czasem, tylko utrzymuje się na stałym poziomie, w całym okresie użytkowania i przechowywania. Aby wspomóc swoje zdrowie należy wybierać preparaty najwyższej jakości, szczegółowo przebadane. Ponieważ samo wyprodukowanie odpowiedniego środka, spełniającego te kryteria i bezpiecznego dla zdrowia, wymaga sporych nakładów finansowych, dobrej jakości probiotyk nie może być tani. Nie ma co się oszukiwać – produkty sprzedawane w cenie 10 zł nie będą skuteczne. Gotowe produkty probiotyczne, zawierające specjalnie wyselekcjonowane szczepy dobrych bakterii, można kupić w aptekach, a także w sklepach ze zdrową żywnością czy specjalistycznych sklepach internetowych. Niektóre z takich preparatów znaleźć można nawet w zwykłych, osiedlowych sklepach czy popularnych hipermarketach. Dostępne są one pod postacią tabletek, drażetek, saszetek z proszkiem do rozpuszczania, kropli itp. Jeszcze do niedawna, wszystkie preparaty, zawierające żywe kultury bakterii, trzeba było przechowywać w lodówce. W przypadku nowoczesnych suplementów nie zawsze jest to konieczne, warto jednak zawsze sprawdzać informacje na ulotce i ściśle przestrzegać zalecanego sposobu przechowywania, ponieważ jest on gwarancją skutecznego działania preparatu.

Jakie suplementy są najlepsze dla alergików?

Odpowiednie suplementy mogą okazać się bardzo pomocne w przypadku osób z alergią. Niezależne badania kliniczne wykazały, że probiotyki mają pozytywny wpływ na leczenie alergii, takich jak np. atopowe zapalenie skóry, alergie pokarmowe czy katar o podłożu alergicznym. Ważne jednak jest, aby alergicy wybrali odpowiedni produkt, stworzony z uwzględnieniem ich potrzeb.

Najlepszy probiotyk dla alergików powinna charakteryzować przede wszystkim hipoalergiczna formuła, nie może on zatem zawierać żadnych, dodatkowych substancji np. barwników, konserwantów, sztucznych wypełniaczy czy cukrów. Suplementy,  zawierające odpowiednie szczepy bakterii, sprawdzają się również w profilaktyce przeciwalergicznej. Naukowcy zaobserwowali, że dzieci, których matki przyjmowały w ciąży odpowiednie probiotyki, rzadziej zapadają na alergie. Szczególnie duże znaczenie ma to w przypadku dzieci z rodzin wysokiego ryzyka, w których rodzice zmagają się z różnymi uczuleniami. W takiej sytuacji właściwy, hipoalergiczny preparat może być bardzo pomocny. Trzeba jednak pamiętać, że większość, dostępnych na rynku, suplementów nie jest odpowiednia dla dzieci poniżej trzech lat, dlatego też, aby wybrać najlepszy probiotyk dla niemowląt, warto poradzić się lekarza.
Wśród firm, produkujących wysokiej jakości suplementy, przeznaczone specjalnie dla alergików, można wymienić następujące marki:

• Kirkmann – to jeden z wiodących producentów różnego rodzaju suplementów diety, dedykowanych  osobom szczególnie wrażliwym. Hipoalergiczna formuła probiotyków, dostarczanych przez tę markę, jest całkowicie bezpieczna dla alergików. Wszystkie składniki, używane do produkcji preparatów tej firmy, poddawane są wielu szczegółowym testom, na obecność różnego rodzaju zanieczyszczeń środowiskowych, tak, aby do rąk klientów trafiał w pełni bezpieczny produkt.
• Viridian – to pochodząca z Wielkiej Brytanii marka, posiadająca wieloletnie doświadczenie w produkcji suplementow. Jej hasło przewodnie, to „etyczne suplementy”, ponieważ wytwarzane są one z troską o środowisko naturalne - wyłącznie przy użyciu najczystszych, starannie wyselekcjonowanych składników, bez użycia takich dodatków, jak cukry, koloranty, substancje przeciwzbrylające czy wypełniacze. W ofercie firmy można znaleźć szeroki wybór synbiotyków o wysokim stopniu hipoalergiczności.
• Holistic – ta szwedzka firma nie uznaje kompromisów, co do jakości swoich produktów. Znana jest z produkcji najbardziej naturalnych preparatów. Produkty z ich oferty nie tylko wyróżniają się wysoką przyswajalnością, ale też mają hipoalergiczny skład, który jest bezpieczny, nawet dla bardzo wrażliwych osób.

Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki i ich rola w oczyszczaniu organizmu i odchudzaniu


Uzupełniając i wspomagając naturalną florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym o żywe kultury bakterii, probiotyki i prebiotyki lub synbiotyki, suplementy diety przyczyniają się do oczyszczania organizmu z różnego rodzaju niestrawionych resztek pokarmowych, zalegających w jelitach.
Dobry probiotyk pomaga w uporaniu się z zaparciami oraz znacząco usprawnia pracę całego układu pokarmowego – suplementy te pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, poprawiają perystaltykę jelit, a także rozbijają błonnik, którego żołądek nie trawi, do postaci, zdrowych dla człowieka, łańcuchów pokarmowych. Wprawdzie prowadzone do tej pory badania nie potwierdziły jednoznacznie bezpośredniego istnienia związku miedzy florą bakteryjną, a nadwagą czy otyłością, jednak bardzo dużo wskazuje na to, że związek taki istnieje. Problemy z uzyskaniem i utrzymaniem prawidłowej wagi, mogą być wynikiem zaburzonej flory bakteryjnej jelit. Naukowcy podejrzewają, że osoby otyłe mogą mieć inną florę bakteryjną niż ludzie szczupli. Przeprowadzono już kilka badań w kierunku potwierdzenia tej tezy, a ich wstępne wyniki sugerują, że odpowiednio dobrany probiotyk może rzeczywiście odegrać znaczącą rolę w procesie utraty wagi.
Przeprowadzone przez japońskich naukowców w 2010 roku testy pokazały, że osoby, mające problemy z otyłością, które przez okres 12 tygodni przyjmowały suplementy,  zawierające szczep lactobacillus, wykazywały mniejszą zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie po zakończeniu kuracji niż przed jej rozpoczęciem. Dalsze badania nad znaczeniem probiotyków, prebiotyków i synbiotyków w odchudzaniu trwają, i choć wciąż nie mamy pewnych informacji, dotychczasowe założenia badaczy brzmią bardzo obiecująco.
Środki te pozytywnie wpływają na układ pokarmowy, a w związku z tym znacząco pomagają w oczyszczaniu organizmu z różnego rodzaju toksyn oraz niepotrzebnych produktów przemiany materii. Tym samym, regularne zażywanie tego typu suplementów, może być pomocne w schudnięciu.
Warto włączyć do diety dobry probiotyk, trzeba jednak pamiętać, że nie jest to tabletka cud, która pomoże zrzucić zbędne kilogramy bez wysiłku, a jedynie jeden z elementów, wspomagających zdrowy styl życia. Probiotyki, prebiotyki, a także łączące w swoim składzie jedno i drugie, synbiotyki, to preparaty, które korzystnie wpływają na zdrowie w wielu aspektach. Warto o nich pamiętać na co dzień, ponieważ są one niezwykle ważnym uzupełnieniem zbilansowanej diety.